Tomato juice meainu gaosiga laina meafaigaluega, tamato mea inu meainu gaosiga faagasologa faagaoioiga:
(1) Filifiliga o mea mataʻutia: tamato fou, matua talafeagai, lanu mumu mumu, leai ni faʻamaʻi faʻamaʻi, manogi lelei ma soluble solids sili atu i le 5% pe sili atu ua filifilia e fai ma mea mata.
(2) Fa'amamāina: aveese le pedicle o fua tamato ua filifilia, ma fufulu i le vai mama e aveese ai le palapala, siama fa'ama'i ma mea e tineia ai manu faalafua o lo'o pipii i ai.
(3) Tuʻimomomo: o lenei faagasologa e taua mo le viscosity o le sua tamato. Faʻagasologa, e lua auala o le vevela vevela ma le malulu malulu. E masani lava, o le vevela vevela e faʻaaogaina i le gaosiga.I le tasi itu, e maualuga le fua o le sua, i le isi itu, o le enzyme passivation e vave, o le viscosity sua tamato e maualuga, o le sua e le faigofie ona stratify, ae o le eseesega o le vevela ma le taimi o le vevela vevela e i ai se aafiaga tele i le viscosity o sua tamato, ma le viscosity ose mea taua e aafia ai le mautu ma le tofo o le sua.
(4) Sua ma faamama: olo vave tamato ua nutililii i colloid, ona faamama lea i le ie lomi e maua ai le sua tamato.
(5) Fa'apipi'i: Totogi le aofa'i talafeagai o le suka granulated, citric acid ma le stabilizer i totonu o se vaega itiiti o vai fa'afefete vevela e fa'amavae, ona fa'afefiloi lelei lea ma le sua tamato, ona fa'aaoga lea o vai fa'amama i le voluma faifaipea i le fa'atonuga talafeagai.
(6) Homogenization: faʻafefiloi le sua tamato saunia i totonu o le homogenizer e faʻaleleia atili ai le pulupulu ma puipuia ai le tafe.
(7) Fa'amama: o le sua tamato homogenized sa pasteurized ma tausia i le 85 ℃ mo le 8-10min.
(8) Faʻatumu vevela: faʻatumu vave le sua tamato faʻamaʻi i totonu o le fagu tioata faʻamaʻi ma faʻamaufaʻailoga.
(9) Fa'alili: Tuu le fagu tioata sua tamato i luga i lalo i luga o le nofoa fa'ata'ita'i, fa'amalie mo le 8min, ona vave fa'aitiitia lea i le vevela o le potu.
Tomato juice meainu gaosiga laina meafaigaluega, tamato meainu gaosiga meafaigaluega
Tomato sua inu gaosiga laina meafaigaluega faagasologa: tamato mea mata → taliaina → faamama → tuʻimomomo preheating → juicing → filtration → faʻafefiloi → degassing → homogenizing → sterilization → vevela faʻatumu → sasaa → faʻamafanafana → oloa maeʻa e tusa ai ma le ituaiga:
1. Fa'amanino ma fa'amama → fa'afefiloi → vevela fa'amama fa'afuase'i (Fa'amanino sua tamato)
2. Fa'atasi, fa'amama → fa'afefiloi → fa'amama fa'afuase'i ile vevela maualuga (sua tamato puaoa)
3. Fa'asa'o → fa'apipi'i → tu'upa → fa'amama fa'avave i le vevela maualuga (sua tamato fa'asa'o)
Tomato juice meainu gaosiga laina meafaigaluega, tamato meainu meainu gaosiga mataupu faavae faasino i le sua tamato e pei o le mea mataʻina autu, le faaaogaina o le vevela vevela vave sterilization, vevela nutimomoia, pulping filtration ma fa'a'aisa tekinolosi fa'amalamalamaga, pe a mae'a le tu'ufa'atasiga o le suka ma le fetuunaiga o le acid, gaosiga o sua tamato, lea e sili atu ona taua mo le fua ma aano mafiafia.O le tikeri o le tuʻimomomoina o fualaau aina e tatau ona talafeagai, o le tele o le poloka o fualaau aina ua gau e tatau ona tutusa, o le poloka fualaau aina e tele tele ma e maualalo le fua o le sua; e mafua ai ona oomi vave le vaega pito i fafo o fualaau aina suamalie ma fualaau faisua, fausia se paʻu mafiafia, vaega totonu o le sua tafe mai faigata, o le fua o le sua ua faaitiitia.O le tikeri o le fragmentation e faalagolago i le eseese o fua. fua, e mafai ona vevela le fua mata ina ua uma ona malepe e faia le polotini i le protoplasm o le sela faʻamalosia, suia le semi-permeability o le sela, ma i le tutusataimi e faʻamaluluina ai le pulupulu, pectin hydrolysis, faʻaitiitia le viscosity o le sua, ina ia faʻaleleia atili ai le sua o le sua. i le nutimomoia o fualaau aina ma fualaau faisua ina ia faʻaleagaina lelei mea pectin i totonu o le pulupulu e ala ile pectinase, ina ia faʻaitiitia le viscosity o fualaau aina ma fualaau faisua, faigofie ona aveese ma faamama, ma faʻaleleia le fua o le sua.
O le faʻatumuina o le paʻu o le tamato sua inu mea inu masini faʻatumu: o le faʻatumu o le paʻu e lapotopoto, ma o le tele o le paʻu e fuafua e tusa ai ma le gaioiga. ma se paipa u'amea manifinifi ma se uaea e feso'ota'i ma se ulugalii eletise.A oʻo ina laʻititi le faʻaogaina o le vai nai lo le vaega faʻapipiʻiina, o le pamu faʻatumu o le a amata ai le fafagaina o le suavai.
O le sua o le tamato e faʻatumu ai masini pe a uma ona fufulu fagu faʻatumu e ala i le siata module, o le fagu e faʻafeiloaʻi i le fagu, o loʻo pipii le fagu, ma o loʻo i ai i le module faʻatumu le faʻatumu o loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga, fagu faʻatumu valve bayonet pipii i luga o se mea, taʻavale uili paʻu. i le maualuga, siitia le fagu, faʻatumu valve ua matala, o le vai i totonu o le paʻu o le dc i lalo ona o le kalave, o lea i le pito i lalo o le matagaluega faʻatumu, faʻaauau pea ona faʻamalositino, pe a oʻo i lalo le gaioiga i le pulley maualalo i le maualalo, o le fagu i lalo tulaga, tatala valve, faʻatumu ua maeʻa.
O le faʻapipiʻi ulu o le meainu tamato ua mamanuina mo le vavaeina o le maneta ituaiga torsion, lea e mafai ona fetuutuunai le torsion o pulou o lapopoa eseese ma filo.O le auala fetuutuunai e faigofie ma faigofie, pe afai e mafai ona fetuunai le tulaga o le sikulima torque. foliga o lenei masini faʻapipiʻi o le faʻapipiʻi faʻapipiʻi. A maeʻa ona iloa e le photoelectric le fagu, e auina atu le faailo i le komepiuta PLC, ma tuʻu le pulou e le masini pito i lalo.A maeʻa ona uʻu saʻo le pulou e le ulu faʻapipiʻi pulou, faʻamaufaʻailoga le fagu.PLC pulea komepiuta, iloa leai se fagu leai se pulou, leai se fagu leai se pulou, leai se pulou otometi taofi ma isi.
Taimi meli: Ian-07-2021