Le Matafaioi a le Tu'i mo le Tomato Paste ma Puree Pulp Jam Line
I le faʻagasologa o le paʻu tamato poʻo le gaosiga o le kulimi pulu mama ma le gaosiga, o le galuega a le tagata sasa o le aveese lea o le paʻu ma fatu o le tamato poʻo fualaʻau, ma taofi le soluble ma le le mafai ona faʻaaogaina.Aemaise lava pectin ma fiber.O le a la le ituaiga o matafaioi a le tagata sasa e maualuga le malosi ma le lelei o le sasa?O le a le tele o faamanuiaga tau tamaoaiga e mafai ona aumaia?E faapefea ona aoga?O le a le tele o fa'amanuiaga tau tamaoaiga e mafai e se atina'e gaosiga e fa'agaoioia le 10,000 tone o le pa'u tamato ona maua ai se tu'i maualuga?O le isi, o le a matou faʻalauiloaina le malamalama masani o le masini sasa mai vaega faʻavae o le faʻavae ma le fausaga o le masini sasa.

Muamua, o le mataupu faavae galue o le sasa
Beaters e masani ona faʻaaogaina i totonu o meaʻai, vailaʻau ma pepa pepa i le pisinisi faʻaonapo nei.Ua vaevaeina Beaters i ni beaters eseese e tusa ai ma mataupu faavae galue eseese.E tusa ai ma le fausaga i totonu o le sasa, e vaevaeina i le ituaiga o lau, ituaiga o mea, ituaiga sikulima ma isi.I le avea ai o se lōia i le alamanuia tamato, matou te fa'alauiloaina le puluper system e masani ona fa'aaogaina i le alamanuia tamato.

O le upu autu o le tuʻi - e taʻua foi o le faʻamamaina i totonu o le pisinisi tamato, e masani ona faʻaaogaina i le pisinisi pepa ma isi.O le ta'iala galue o le tu'i - a mae'a ona ulufale le mea i totonu o le fa'agogo lau, o le mea e fa'agaoioi i luga o le pa'u i le pito pito i fafo e ala i le taamilosaga o le la'au ma le i ai o le pito ta'ita'i.O le ala o se laina li'o, ma o mea e fealua'i i le va o le pupu lau ma le pupuni lau.I le faagasologa, sa soloia e le malosi centrifugal.Sua ma aano (lea ua slurried, e auina atu i le isi faagasologa mai le sieve pu e ala i le aoina, ma le paʻu ma fatu ua lafoaia mai le isi pito tatala o le paʻu o le atunuu e ausia le vavaeeseina.

Fa'aaliga: I le faaupuga a le tagata lautele - o le tamato ua fa'afefeteina e ala i le faiga o le tu'imomomoina (i le taimi nei, o le fa'afefiloi o tamato mafiafia-suavai ma pa'u tetele ma fatu), e ulu atu i le tu'i e ala i le paipa, ma o lo'o i le va o le lau ma le mata. le lau fe'avea'i.O le suiga tele-saosaoa i le va o upega, i lalo o le gaioiga o le malosi centrifugal, o le sua ma fatu e vavaeeseina.O le mataupu faavae lea o le galuega autu a le sasa.
Lona lua, o le fa'avasegaina o tagata sasa
1. Tu'i ta'i tasi
2. O le iunite sasa e fesoʻotaʻi faʻasolosolo e le tele o masini sasa e tasi-pass e fausia ai le lua, poʻo le tuʻufaʻatasia o iunite e tolu.Ole alamanuia tamato ole tele ole tu'i tasi-pass ma le tu'i lua.